伊豆のうみ

　最近、人気が出てまいりました。コーヒーサービスです。

当宿ではお部屋で自由にコーヒーをお飲みいただけるようにとコーヒーメーカーを置いてあります。

お部屋でのチェックインの際にお好きな銘柄を選んでいただいています。

　この時に皆さん楽しそうにお選びくださり、コミュニケーションが持て、和やかなお客様とのチェックインになります。

お好みも様々で、初対面のお客様とコーヒーを通してお話しもはずみ本当に楽しいひと時です。

　この100グラムのコーヒーで10杯位お飲みいただけますが、残ったコーヒーは是非お持ちいただいてご自宅でも当宿を思い出して

お飲み下さいと申しています。

　ご覧の皆様はどれがお好みでしょう？是非いらしてお試しになってくださいませ。

今日は新しい献立の試食会を開きました。久しぶりに社長以下全てのスタッフが一同に会し、あーじゃないこーじゃない賑やかな会議です。

当宿の試食会の会は正に会議の会。本当によくしゃべります。

これも美味しい物をお客様に提供したいという情熱が炸裂しているのです。

写真はホンの一部です。濱田貞夫総料理長に内緒で。。。「伊豆のうみ日記」の愛読者様だけにお見せします。涼しげですよね。いつも濱田総料理長の献立には感激します。蝶を象ったゆり根白玉なんて素敵です。

この後お造りをいただきましたが、口の中はすでに夏を感じていました。んー食べ物って季節を感じさせるんですねとつくづく実感しました。

器も夏を感じさせるものばかりで本当に夏の宵を過ごしているようでした。本番が楽しみです。夏は是非伊豆のうみの味覚を楽しみにいらしてくださいませ。

毎月お泊りにいらしていただいているお客様から苔玉をいただきました。

奥様のお手作りで直径15センチ位です。子供の頃作った泥団子に苔を植えて好きな植物を植えるのだそうですが

なかなか難しそうです。これはつわぶきを植えてくださっています。後ろに写っているのは当宿の招き石です。

この石を倉庫から出して飾ってみたらお客様に沢山いらしていただけるようになりました。

いつもの食いしん坊のスタッフは「これを触ると良いことおきそうなんです?」と言って毎日なでています。

この石の横に置いてみたらとっても明るく映えています。

場所は当宿貸切露天風呂前です。是非ご覧になりにいらしてくださいませ。