当宿は静岡県の日本酒を中心に
お料理に合う物をお出ししています。
そのうちの1つ、「池」は
まさに地のお酒です。
当宿から10分の所に池という地名の土地があり、
そこでは伊豆高原で唯一お米を作っております。
そのお米を静岡県でも有名な富士錦酒造さんで
日本酒にしてもらってこのお酒が出来ました。
ラベルにいくつも書かれている苗字は
お米を作っている農家の皆さんです。
酢量限定で、地元での消費に限られているのかとおもいましたら、
三年連続でモンドセレクション特別金賞を受賞していて
びっくりいたしました。
嬉しい驚きです。
ぜひ当宿で・・・