今日捕れた地物の金目鯛です。
目が大きいのは深いところにいるからで、
金色で大きく、煮付けにするとぷるぷるのコラーゲンたっぷりです。
当宿では夏野菜と一緒に
しゃぶしゃぶで召し上がっていただき、大好評です。
プランに関係なく、いらしていただければ召し上がれます。
捕れたて、新鮮な金目鯛は軽くしゃぶしゃぶで絶品です!
合わせ薬味と地の柑橘を使ったポン酢を添えてお出ししております。
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
今日捕れた地物の金目鯛です。
目が大きいのは深いところにいるからで、
金色で大きく、煮付けにするとぷるぷるのコラーゲンたっぷりです。
当宿では夏野菜と一緒に
しゃぶしゃぶで召し上がっていただき、大好評です。
プランに関係なく、いらしていただければ召し上がれます。
捕れたて、新鮮な金目鯛は軽くしゃぶしゃぶで絶品です!
合わせ薬味と地の柑橘を使ったポン酢を添えてお出ししております。