当宿から15分、大室山の麓「池」という地域ので収穫されたお米でつくられた
生粋の地酒です。
生産量が少ない為、8月には完売、新酒の出来るのを心待ちにしている
状態でした。
そして毎年12月、待ちに待った新酒が届きました。
今年もいい出来栄えのようです。
吟醸酒のような華やかさはありませんが、
素朴で温かい地元の雰囲気が伝わるお酒です。
あっさりと先付けと共にお食事の前半、
伊豆の宴の始まりのお供にふさわしいお酒です。
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
当宿から15分、大室山の麓「池」という地域ので収穫されたお米でつくられた
生粋の地酒です。
生産量が少ない為、8月には完売、新酒の出来るのを心待ちにしている
状態でした。
そして毎年12月、待ちに待った新酒が届きました。
今年もいい出来栄えのようです。
吟醸酒のような華やかさはありませんが、
素朴で温かい地元の雰囲気が伝わるお酒です。
あっさりと先付けと共にお食事の前半、
伊豆の宴の始まりのお供にふさわしいお酒です。