伊豆のうみ
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
今年も城ヶ崎大さざえをご用意してお待ち申し上げます。
2018.6. 5
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今年も貝の季節が参りました。
地磯のさざえと比べ圧倒的な大きさです。
リアス海岸の深い岩場に棲息し、
昆布やワカメなどミネラルたっぷりの海藻を主食とするため
甘みと風味にあふれ、また肝に臭みがないのが特徴です。
「お造り」「つぼ焼き」「天ぷら」から調理法をお選びくださいませ。
ご予約をお待ち申し上げます。
≪伊豆高原桜並木も咲いてまいりました。
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今年も【城ヶ崎大さざえ】プランが始まりました。
伊豆高原桜満開でございます。
お部屋 ゆり
桜の頃のお料理
伊豆高原桜並木、蕾がふくらんできました。
伊豆のうみ 朝食
伊豆高原駅周辺のおおかん桜をお楽しみくださいませ。
お部屋 姫しおん
河津桜でひと足早い春をお楽しみくださいませ。
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