お料理のこと | 伊豆のうみ

今シーズンもふぐをお召し上がりに来ませんか・・・

2017.12. 1

　　　　　　　　　　　　　　　　今年もふぐの季節が参りました。　　　　　　【ふぐプラン】が始まりました。

　　　　　ふぐの薄造り・ふぐの唐揚げ・お鍋　そしてお雑炊のコースです。

　　　　　旬の食材をご用意してスタッフ一同心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　ご予約をお待ち申し上げます。

2017.9. 9

お待たせいたしました。

今年も伊勢海老プランがスタート致しました。

伊勢海老のお造りと鬼殻焼、

そして朝ご飯には伊勢海老のお味噌汁が付きます。

ぷりぷりの伊勢海老を召し上がりにお越しくださいませ。

スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

2017.7. 7

地磯のさざえと比べても圧倒的な大きさを誇り、

大きなものは700gにもなるという城ヶ崎の大さざえ。

水深15~20mの深い岩場に棲息、昆布やワカメなどを主食とし、

甘みと風味に満ち、肝に臭みがありません。

伊東の海女さんが【潜水漁】で一つずつ手で採取する貴重な地物を

お刺身やつぼ焼き、天ぷらからお好みでご賞味ください。

ご予約をお待ちしております。