伊豆のうみ
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
今シーズンもふぐをお召し上がりに来ませんか・・・
2017.12. 1
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今年もふぐの季節が参りました。 【ふぐプラン】が始まりました。
ふぐの薄造り・ふぐの唐揚げ・お鍋 そしてお雑炊のコースです。
旬の食材をご用意してスタッフ一同心よりお待ちしております。
ご予約をお待ち申し上げます。
伊勢海老が美味しい季節でございます。
2017.9. 9
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お待たせいたしました。
今年も伊勢海老プランがスタート致しました。
伊勢海老のお造りと鬼殻焼、
そして朝ご飯には伊勢海老のお味噌汁が付きます。
ぷりぷりの伊勢海老を召し上がりにお越しくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
城ヶ崎大さざえ、ぜひ今夏、ご賞味あれ。
2017.7. 7
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地磯のさざえと比べても圧倒的な大きさを誇り、
大きなものは700gにもなるという城ヶ崎の大さざえ。
水深15~20mの深い岩場に棲息、昆布やワカメなどを主食とし、
甘みと風味に満ち、肝に臭みがありません。
伊東の海女さんが【潜水漁】で一つずつ手で採取する貴重な地物を
お刺身やつぼ焼き、天ぷらからお好みでご賞味ください。
ご予約をお待ちしております。
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伊勢海老が美味しい季節でございます。
城ヶ崎大さざえ、ぜひ今夏、ご賞味あれ。
城ヶ崎大さざえの季節がやってきました。
伊勢海老を召し上がりに来ませんか・・・
リアス式海岸の城ヶ崎大さざえを食してみませんか・・・
城ヶ崎の寒桜が満開です。
日に日に寒くなります・・・お鍋が似合う季節ですね。
季節は移り変わって、ふぐの季節がやって参りました。ふぐ料理はいかがでしょう・・・
朝採れの地魚を食べに来ませんか・・・
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