伊豆のうみ

伊佐木　山椒みそ焼き　

水梅ゼリーかけ

みょうが黄身寿し

茸　伽羅煮　ふくさ生姜

ツヤツヤ感出てますでしょうか・・・

夏らしいツヤツヤ、つるん、そして香ばしさ・・・

お伝えしきれないのが残念です。

是非緑あふれる伊豆高原で、食してください。

伊勢海老・赤むつ・サザエ・いさき・文銭たこ

サザエはこりこり

伊勢海老はプリプリ

赤むつ・いさき・文銭たこもぷりぷりしています。

辛子正油とお醤油。。。お好みで召し上がって下さい。

当宿の伊豆名物金目のしゃぶしゃぶが夏の装いになりました。

夏の高原野菜を細く薄くしてあります。

中でも珍しいのはズッキーニ。真ん中の黄色いものですが、薄く長くしてみました。

まずお鍋に野菜を散らして。。。。

その中で金目の身をしゃぶしゃぶしていただきます。

金目の身で野菜をくるむように取っていただき

特製ポン酢で召し上がっていただきます。

お野菜もあっというまに沢山召し上がれます。

日常の冷房で冷えた体を、温泉とお鍋で

外から内から温めて元気になりましたとのお客様のお声もあります。

オフィスの冷房にお疲れになったら是非「伊豆のうみ」へお越し下さい。