今年も貝の季節が参りました。
地磯のさざえと比べ圧倒的な大きさです。
リアス海岸の深い岩場に棲息し、
昆布やワカメなどミネラルたっぷりの海藻を主食とするため
甘みと風味にあふれ、また肝に臭みがないのが特徴です。
「お造り」「つぼ焼き」「天ぷら」から調理法をお選びくださいませ。
ご予約をお待ち申し上げます。
伊豆のうみ
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
今シーズンもふぐをお召し上がりに来ませんか・・・
2017.12. 1
今年もふぐの季節が参りました。 【ふぐプラン】が始まりました。
![alc_img03[1].jpg](http://izunoumi.jp/blog/alc_img03%5B1%5D.jpg)
ふぐの薄造り・ふぐの唐揚げ・お鍋 そしてお雑炊のコースです。
旬の食材をご用意してスタッフ一同心よりお待ちしております。
ご予約をお待ち申し上げます。
伊勢海老が美味しい季節でございます。
2017.9. 9
お待たせいたしました。
今年も伊勢海老プランがスタート致しました。
伊勢海老のお造りと鬼殻焼、
そして朝ご飯には伊勢海老のお味噌汁が付きます。
ぷりぷりの伊勢海老を召し上がりにお越しくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
