料理の宿 伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は今月のお料理の先付三品のご紹介をさせて頂きます。
一品 新もずくの酢の物でございます。
叩き貝柱、長芋、針生姜
かつおの節のきいたさっぱりとしたお酢で仕上げております。
二品 根三つ葉、京禅麩、近江こんにゃくのからし味噌浸し
根みつ葉の香りと食感をお楽しみくださいませ。
吸地にからしと味噌を忍ばせてございます。
三品 胡麻豆富、揃え野ぶき
胡麻豆富の表面を焼き滑らかな口当たりになっております。
春の香りの野ぶきを添えてございます。
その他にも春の食材を揃えて皆様をお待ちしております。
新緑の中、温泉とお食事をお愉しみくださいませ。
ご予約をお待ち申し上げます。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
