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伊豆のうみは、伊豆高原・浮山温泉郷、閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む、自然豊かな小さな料理宿です。地元漁師が水揚げした魚介や農家が丹精込めて作った有機野菜等、伊豆に集う本物の素材、旬の食材をふんだんに使った最上の美食。「美味しい」がなによりの癒しとなり、旅を彩る思い出となり、忘れられないおもてなしとなります。