当宿のある伊豆高原、八幡野のシンボルといえば
山桃です。
今年も沢山採れました!!
ジャムやジュース、ケーキ色々お土産は
伊豆高原駅やまももプラザで見かけます。
今朝調理場総動員で大きな実を採って参りました。
漬けて、夏の終わりには
山桃酒、山桃サワーでお出し出来そうです。
赤く、ほのかにすっぱい可愛い山桃・・・
お楽しみに。
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
当宿のある伊豆高原、八幡野のシンボルといえば
山桃です。
今年も沢山採れました!!
ジャムやジュース、ケーキ色々お土産は
伊豆高原駅やまももプラザで見かけます。
今朝調理場総動員で大きな実を採って参りました。
漬けて、夏の終わりには
山桃酒、山桃サワーでお出し出来そうです。
赤く、ほのかにすっぱい可愛い山桃・・・
お楽しみに。
今、朝食にお出ししているデザートです。
季の実は西瓜・ニューサマーオレンジ・
そして地の新種の柑橘、なつみです。
なんといっても人気は和三盆のプリン・・・・
まろやかでコクがあり、和三盆ならではの上品さです。
7月中は朝食でお出しする予定でございます。
是非お召し上がりにいらしてください。
紫陽花はただいま満開です。
伊豆海洋公園の紫陽花祭りも中盤に差し掛かって参りました。
当宿の紫陽花も咲き始めて、ダイニングやロビーを飾っております。
暑い夏の前に、雨に打ち水された緑を眺めて
ゆっくり御身体の調子を整えてくださいませ。
御身体に優しい温泉と
野菜をふんだんに盛り込んだ「金目鯛のしゃぶしゃぶ」が
お待ちしております。