お吸物と言えば、きらびやかな塗りのお椀を一つずつというイメージですが、

今月は伊豆の海の幸を豪快に演出してみました。

大ぶりの蛤をお鍋一杯に入れ汁もふんだんに張り、たっぷり木の芽を別皿に添えてお出しします。

お好みで木の芽はお入れ下さい。

　完食ならぬ完飲が続出しております！