伊豆高原の象徴ともいえる山桃の木。こちらでは「やんも」と呼ばれています。
写真は珍しい白山桃の実です。普通山桃の実は赤く、ジャムや山桃酒はワインレッドですが白ヤマモモはこのままです。そして数段美味しいとか。地元スタッフも数本しか見かけたことがない貴重な樹です。
山桃は山桃酒、ジャム、山桃ケーキなどにします。もちろんそのまま食べても美味しい果実です。
食いしん坊のスタッフは白ヤマモモが近くに生えているなんて幸せ!と食べごろを心待ちにしております。
食べごろは中旬ですが、木の枝が折れやすいので捕るのに木登りは出来ません。
お気をつけください。