紫ピーマンです。

農業を営んでいるスタッフが作った秋色野菜です。

まさに地物、高原野菜です。

肉厚で甘味がありパプリカに近いのですが

ピーマンの味もします。

沢山獲れるものではありませんので

毎日ではありませんが

朝食の和風サラダに顔を出す事もあります。

和風辛子醤油ドレッシングを添えて。。。。