今朝、調理長が朝早く。。。5時半です

富戸漁港の水揚げに間に合うように行ってきました。

ほとんど漁のある日は

漁港に直接買いに行っています。

その日の朝食には捕れたての

烏賊の細作りをお出しします。

今晩のお造りは

矢柄・赤むつ・石鯛

もちろん伊勢海老も地のものです。

伊豆産の山葵も添えて。。。

ぷりっ

こりっ