伊豆のうみ日記

本日朝捕れの地魚です

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まだまだ寒い日が続いております。
今日も早朝から料理長が富戸の漁港に
捕れたての地の魚たちを仕入れに行ってまいりました。

金目鯛 ほうぼう 真いか 平目

真いかは朝食のお造りにお出しします。l
コリコリの食感をお楽しみいただいておりますsign01
金目鯛は捕れたてですと透明な目が、地上にあがると
夕食時には綺麗な金色になり、
豪快なしゃぶしゃぶを飾ります。

是非、伊豆の朝捕れの地魚を召し上がりにいらしてくださいませ。






  

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