伊豆のうみ日記

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城ヶ崎大さざえの季節がやってきました。

2016.7. 2

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城ヶ崎大サザエ.jpg

今年も貝の季節がやってきました。

地元の「城ヶ崎大さざえ」を召し上がりに来ませんか・・・

大きなものになりますと700ｇほどになります。

リアス式海岸の深い岩場、水深15ー20ｍに棲息し、

昆布やわかめなどのミネラルたっぷりの海藻を主食とするため

甘みと風味にあふれ、また肝に臭みがないのが特徴です。

お二人でたっぷりとお召し上がりいただけます。

お造り・つぼ焼き・天ぷらでお召し上がりくださいませ。

ご予約をお待ちしております。

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