伊豆のうみ日記

桜の頃のお料理

料理の宿 伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は桜の頃のお料理をご紹介させていただきます。

3月先附.jpg

<<<先附 >>>
伊豆柑ジュレ和えでございます。
小柱・独活・胡瓜・木耳を伊豆のみかんジュレで和えてございます。
もう1品は桜の香りの飯蒸しでございます。
季節を感じますね・・・


3月焼物.jpg

<<<焼物 >>>
かますの上にふき味噌を載せて焼いてございます。
ふきの香りをお愉しみくださいませ。
ほたての間に椎茸を挟み焼き上げております。
相性抜群でございます。
天豆をさやのまま焼き上げております。
ほくほくとしたお豆をお愉しみいただけます。


3月煮物.jpg

<<<煮物>>>
春野菜(筍・独活・蕗・人参・新牛蒡)そして穴子をひとまとめにして束ねて焚いてございます。
春野菜の優しいお味をお愉しみくださいませ。

季節も暖かくなって参りました。
お部屋の温泉に浸かって日頃のお疲れをおとりくださいませ。
今はうぐいすの声が響き渡って入ります。

スタッフ一同心よりご予約をお待ち申す上げます。

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
  

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