いつも伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は、これからが"旬"甘鯛のご紹介です。
各地で初雪や初氷の便りが聞かれる昨今、伊豆のうみにも冬の使者ならぬ"冬の女王""と呼ばれている高級魚「甘鯛」が入荷しました。
鯛？と首をかしげてしまう優しくユニークないで立ち。本日はお造りでご提供させていただきました。
めったに食することができないお魚を味わえるのも伊豆のうみの魅力です。
朝晩冷え込みは、ここ伊豆高原の冬もくなったことを感じさせます。あったか温泉が恋しくなるこの季節
宿に冬籠りに来ませんか
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
