先日のブログにもありましたが、いよいよ伊豆にも春を告げる桜のシーズンの到来です。
本日は、伊豆桜咲く頃献立より「前菜」のご紹介です。
ご覧の「万葉箱」という化粧箱に納められたお料理は、
上段 胡麻豆腐 タラの芽の柚子窯盛り
鯧（マナガツオ）西京焼き 桜花長芋甘煮
ひすい天豆 みたらし串（千社唐の西京焼き、京禅麩、銀杏）
下段 サーモンとからすみの手毬寿司
煎り糸こんにゃくとコンビーフ和え
ふぐ皮煮凝り一味焼き
となっています。蓋を開け、引き出しを引き・・・・
味だけではなく見ても楽しめるメニューとなっています。
地酒の「池」と一緒にお召し上がりいただけると格別です。と料理長！
お食事場所も密にならない完全個室仕様となっております。
こんなご時世ではありますが、是非一時の息抜きにお越しください。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
