お吸物と言えば、きらびやかな塗りのお椀を一つずつというイメージですが、
今月は伊豆の海の幸を豪快に演出してみました。
大ぶりの蛤をお鍋一杯に入れ汁もふんだんに張り、たっぷり木の芽を別皿に添えてお出しします。
お好みで木の芽はお入れ下さい。
完食ならぬ完飲が続出しております!
料理の宿 伊豆のうみは伊豆高原の閑静な高級別荘地の奥にひっそりと佇む自然豊かな小さな料理宿です。旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。
お吸物と言えば、きらびやかな塗りのお椀を一つずつというイメージですが、
今月は伊豆の海の幸を豪快に演出してみました。
大ぶりの蛤をお鍋一杯に入れ汁もふんだんに張り、たっぷり木の芽を別皿に添えてお出しします。
お好みで木の芽はお入れ下さい。
完食ならぬ完飲が続出しております!