お料理
お風呂
お部屋
アクセス
人気のプラン
伊豆のうみ日記
エステ・マッサージ
宿泊券のご案内
Q&A
お問合せ
ご予約
当サイトからのご予約が一番お得です
BEST RATE
最低価格保証
ご予
約・
お問合せ
tel.0557-54-0102
寒くなってきましたね...お鍋の季節
2020.12.18
素材
>
お料理のこと
,
お献立
,
トピックス
,
伊豆のうみのこと
,
更新情報
,
素材
料理の宿「伊豆のうみ」のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
12月に入り一段と寒くなってまいりました。
こんな日は温泉に浸かって身も心も温まってください。
お夕食には脂がのった伊豆名物金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋を自家製ポン酢でお召し上がりください。
そしてふかふかのお布団でおやすみくださいませ。
コロナ禍の中ではございますが皆様に安心してお泊りいただきますよう設備を整えてお迎えいたします。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
最初のおもてなし「ぐり茶」
2020.10.20
素材
>
伊豆のうみのこと
,
素材
いつも伊豆のうみのブログをご
いただきましてありがとうございます。
本日は、当宿にお越しいただいた際、最初のおもてなしとしてお出ししている「ぐり茶」をご紹介させていただきます。
初めて聞く方も多いと思われる「ぐり茶」とは、煎茶や玉露などの緑茶の一つで、正式名称は「蒸し製玉緑茶」
といい、茶葉が勾玉(まがたま)のようにぐりぐりと丸まっているので「ぐり茶」と呼ばれています。
佐賀、長崎、熊本、静岡が生産地ですが、ここ伊豆地方で生産される
蒸し製玉緑茶が「ぐり茶」と呼ばれている
ようです。
渋みが少なく、まろやかな味わいが特徴の「ぐり茶」を和菓子とともにごじっくり賞味ください。
露天風呂に立ちこもる湯気が、秋の深まりを感じさせてくれます。
秋の食材を揃えて皆様のお越しをお待ち申し上げます。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
伊勢海老漁が解禁しました。
2020.9.20
素材
>
お料理のこと
,
お献立
,
トピックス
,
プラン
,
伊豆のうみのこと
,
周辺情報
,
更新情報
,
素材
料理の宿 伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は伊勢海老のご紹介をさせていただきます。
ぷりぷりとした歯ごたえと甘味のある味わいが魅力の伊勢海老は人気も高く、これから冬にかけて特においしい時期になります。
当宿では伊勢海老のお造りと鬼殻焼きが楽しめる「伊勢海老プラン」がお勧めでございます。
別注お料理でも伊勢海老のお造り・伊勢海老の鬼殻焼きも承っております。
口いっぱいに伊豆の海の香りが広がります。
目も心も満たされることでしょう・・・
伊豆のうみへ美食の旅に出かけてみませんか・・・
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
初秋の献立より・焼物のご紹介
2020.9. 7
素材
>
お料理のこと
,
お献立
,
素材
いつも伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は9/1よりスタートしました初秋の献立より「焼物」をご紹介させていただきます。
お写真はこちら。
上から
・鮭袖香焼き 柚子入り出汁醤油に漬け込んだ新鮭を焼きました。
・常節大船煮(右) 大豆の戻し汁で常節を炊きました。
・サツマイモ油焼き 焼き皮付栗 里芋衣焼き 揚銀杏(左) 秋の食材ばかりを揃えました。
・蜆エシャロットの諸味辛子 蜆とエシャロットを諸味辛子で和えました。
・揚稲穂
いかがでしょう?
秋を感じさせる素敵なメニューとなりました。是非、ご賞味ください。
少しずつですが、秋を感じるようになりました。ゆっくりと温泉に浸かり、そしておいしいお料理をお召し上がりくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
伊豆のうみの朝食
2020.8.23
素材
>
お料理のこと
,
お献立
,
トピックス
,
伊豆のうみのこと
,
更新情報
,
素材
料理の宿 伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は朝食のご案内をさせていただきます。
お夕食に金目鯛しゃぶしゃぶ鍋をお召し上がりいただきまして、翌朝はその金目鯛のお頭を煮付けにいたします。
当宿の料理長は漁師煮ではなくあっさりと炊き上げております。
その汁をあったかご飯にかけますと最高でございます。
その他にも湯豆腐・お造り・サラダ・干物・季節の小鉢など、少しずつではございますが愉しんでいただけます。
小鳥たちのさえずりをききながらゆっくりとお食事をお愉しみくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
当宿はすべてのプランがGoToトラベルクーポン対象となっております。
是非この機会にお出かけくださいませ。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
次の5件
伊豆のうみ日記TOPへ戻る
最近のブログ記事
寒くなってきましたね...お鍋の季節
最初のおもてなし「ぐり茶」
伊勢海老漁が解禁しました。
初秋の献立より・焼物のご紹介
伊豆のうみの朝食
まもなく【鮑プラン】が終了いたします。
伊豆の地酒 池
初夏の魚達
伊勢海老プランまもなく終了
今が旬の地魚
カテゴリ
お料理のこと (124)
お献立 (85)
トピックス (187)
ニュース (71)
プラン (33)
伊豆のうみのこと (150)
伊豆のうみ日記 (342)
周辺情報 (155)
更新情報 (211)
素材 (91)
アーカイブ
月を選択...
2020年12月
2020年11月
2020年10月
2020年9月
2020年8月
2020年7月
2020年6月
2020年5月
2020年4月
2020年3月
2020年2月
2020年1月
2019年12月
2019年11月
2019年10月
2019年9月
2019年8月
2019年7月
2019年6月
2019年5月
2019年4月
2019年3月
2019年2月
2019年1月
2018年12月
2018年11月
2018年10月
2018年9月
2018年8月
2018年7月
2018年6月
2018年3月
2018年2月
2018年1月
2017年12月
2017年9月
2017年7月
2017年6月
2017年5月
2017年4月
2017年2月
2017年1月
2016年12月
2016年8月
2016年7月
2016年5月
2016年4月
2016年2月
2016年1月
2015年12月
2015年9月
2015年6月
2015年5月
2015年4月
2015年3月
2015年1月
2014年12月
2014年11月
2014年10月
2014年9月
2014年7月
2014年6月
2014年5月
2014年4月
2014年3月
2014年2月
2014年1月
2013年12月
2013年11月
2013年10月
2013年9月
2013年8月
2013年7月
2013年6月
2013年5月
2013年4月
2013年3月
2013年2月
2013年1月
2012年12月
2012年11月
2012年10月
2012年9月
2012年8月
2012年7月
2012年6月
2012年5月
2012年4月
2012年3月
2012年2月
2012年1月
2011年12月
2011年11月
2011年10月
2011年9月
2011年8月
2011年7月
2011年6月
2011年5月
2011年4月
2011年3月
2011年2月
2011年1月
2010年12月
2010年11月
2010年10月
2010年9月
2010年8月
2010年7月
2010年6月
2010年5月
2010年4月
2010年3月
人気のプラン
お料理
お風呂
お部屋
アクセス
伊豆のうみ日記
エステ・マッサージのご案内
宿泊券のご案内
Q&A
お問合せ
プライバシーポリシー
サイトマップ
TOP