いつも伊豆のうみのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
新春第1号のネタとしてふさわしいか否かは別として、先日、当館の料理長が見事な「アカハタ」を釣り上げたいうお話です。
場所は、城ケ崎の灯台近くのお決まりスポット。
早速、捌かれて特別な１品として数時間後には、お客様はもとより私もお造りとして食させていただきました。さっぱりした癖のない口当たりのお魚「美味」でした。
実は、伊豆のうみから徒歩圏内でも有名な釣りスポットがあります。
少しの寒さを我慢して早朝や夕方の数時間、釣りを楽しみ、
その後、あったかな温泉に浸かるのも良いかもしれませんね。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ
