伊豆のうみ日記

釣りたてを食す。

2022.1.10
新年明けましておめでとうございます。
いつも伊豆のうみのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
新春第1号のネタとしてふさわしいか否かは別として、先日、当館の料理長が見事な「アカハタ」を釣り上げたいうお話です。
場所は、城ケ崎の灯台近くのお決まりスポット。
アカハタ.JPG
早速、捌かれて特別な1品として数時間後には、お客様はもとより私もお造りとして食させていただきました。さっぱりした癖のない口当たりのお魚「美味」でした。

実は、伊豆のうみから徒歩圏内でも有名な釣りスポットがあります。
少しの寒さを我慢して早朝や夕方の数時間、釣りを楽しみ、
その後、あったかな温泉に浸かるのも良いかもしれませんね。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ

初春の旨しもの料り理めて・・・

新年 明けましておめでとうございます。

アロエと門.JPG
福味  伊豆のうみ  
  旨しうるわし うやうやし

露天風呂.jpg
本年も美食と銘湯、心のおもてなしで皆様をお迎え申し上げます。
そして皆様とお会いできますこと心よりお待ちしております。

伊豆のうみスタッフ.JPG
これからもどうぞ伊豆のうみのブログをご覧いただけましたら幸いでございます。
スタッフ一同心よりご予約をお待ち申し上げます。

今年も皆様にとって幸多き一年でありますように・・・

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ

感謝を込めて・・・

今年1年、伊豆のうみのブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます。
コロナに始まりコロナに終わった1年でございました。
その中でたくさんの方々にご宿泊いただきましてあらためて皆様との出会いに感謝申し上げます。

門.jpg
まだまだコロナ禍ではございますが、また皆様とお会いできます日の訪れに匠の技を惜しみなく、心尽くし美食と美湯で心を込めて「くる年」もおもてなしをさせていただきます。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

良い年をお迎えくださいませ。
ありがとうございます。

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ

伊豆高原イルミネーション

いつも伊豆のうみのブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は「伊豆高原グランイルミ」のご案内でございます。

グランイルミ.jpg
宿より車で15分ほどのところにグランパル公園がございます。
今シーズンも「グランイルミ7thシーズン」がスタートしております。
今年はメインエリアをフルリニューアルして、より立体的によりカラフルにイルミネーションの枠を超超し続けるグランイルミの世界。
「第九回イルミネーションアワード」において「プロフェッショナルパフォーマンス部門第1位」を昨年に続き2年連続で受賞しました。
夕食を早めにいただき夢のイルミネーションの世界にお出かけしませんか・・・

伊豆高原グランイルミ.jpg
開催期間 2021年11月13日から2022年8月末日まで、営業時間は季節で変わりますが最終が21時30分までです。
夢の世界より戻りましたら温かい温泉に浸かりふかふかのベットでおやすみください。
スタッフ一同心よりご予約をお待ちしております。

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ

霜秋の候のお料理より「口代り」

2021.11.21
料理の宿 伊豆のうみのブログをいつもご覧いただきましてありがとうございます。
秋から初冬へ。新メニューから1品「口代わり」の紹介です。
IMG_20211106_191815.jpg
<左上から>
・秋野菜白和え猪口盛り ・柚子釜焼き
<2列目左から>
・松笠くわい ・秋刀魚共わた焼き ・子持ち鮎白板昆布巻き
<最下段左から>
・酢取り柚子大根 ・鱈白子 黄身焼き

季節の素材から丁寧に作られた品々をゆっくりとご賞味ください。

露天風呂から立ち込める湯気のぬくもりが心地よい季節です。
おいしい料理、お風呂でゆったりのんびりすごしましょう。

静岡県 伊東温泉
伊豆高原 料理の宿 伊豆のうみ

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